【中海小学附属幼儿园】以食为暖,以爱为伴|三餐四季,守护成长——新学期第十七周菜谱来啦!

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食光温柔 烟火含情

三餐四季

皆是藏在餐盘里细碎绵长的爱意



一勺热饭  一口鲜蔬

皆是藏在烟火里细碎又绵长的疼爱愿每一位小小海娃日日食得香甜

岁岁健康安然

在三餐四季的温柔陪伴下

带着暖意 慢慢长大



星期一食谱

午餐食谱:酱焖牛肉、虾仁滑蛋、白灼西蓝花、雪梨猪骨汤、藜麦饭

搭配比例:

酱焖牛肉:牛肉15g;

虾仁滑蛋:虾仁15g、鸡蛋20g;

白灼西蓝花:西蓝花40g、胡萝卜10g;

雪梨猪骨汤:雪梨10g、大枣3g、猪骨5g

藜麦饭:藜麦10g、大米30g。

主菜:酱焖牛肉、虾仁滑蛋

 酱焖牛肉是一道酱香醇厚、温润适口、适配幼儿膳食的温补佳肴。精选细嫩无筋的牛瘦肉,剔除多余筋膜,切为方正适口的肉块,低盐慢酱焖煮,文火收汁入味。成品肉质酥烂软糯、极易咀嚼,酱香柔和醇厚、咸鲜清淡,无厚重油腻感,温补健体、补充优质蛋白,温润呵护幼儿肠胃,鲜香下饭,每一口都是安心食补,护航孩童元气茁壮成长。

虾仁滑蛋是一道清淡鲜嫩、营养丰富、适配幼儿日常膳食的温润佳肴。甄选鲜活嫩弹的鲜虾仁,剔除虾线切至小巧适口,搭配嫩滑无腥的新鲜蛋液,小火轻炒滑制。成品虾仁弹嫩多汁,蛋羹软嫩绵密,口感柔和不刺激,高蛋白易吸收,清淡鲜爽不重口,呵护幼儿娇嫩肠胃,拌米饭鲜香开胃,每一口都为孩子生长补足营养,藏着安心成长的清甜滋味。

星期二食谱

午餐食谱:豆豉蒸排骨、肉炒塔花、大头菜炒粉、山药白菜肉丝汤、红豆饭

搭配比例:

豆豉蒸排骨:排骨20g、豆豉1g;

肉炒塔花:猪肉10g、塔花30g、木耳3g、胡萝卜5g;

大头菜炒粉:大头菜40g、粉条3g;

山药白菜肉丝汤:山药5g、白菜10g、猪肉5g;

红豆饭:红豆10g、大米30g。

主菜:豆豉蒸排骨、肉炒塔花

豆豉蒸排骨是一道鲜醇软烂、清淡少油、适合幼儿食用的滋养荤菜。精选肉质细嫩的肋排,去除多余油脂剁成小块,搭配淡味豆豉清蒸锁鲜。蒸好的排骨骨肉易分离,肉质软嫩不柴,豉香清淡柔和,不咸不腻。富含优质蛋白,好消化不伤肠胃,鲜香开胃十分下饭,温和补充成长所需营养,每一口都是呵护孩童的鲜香滋味。

肉炒塔花是一道清爽鲜脆、荤素搭配均衡,适宜幼儿食用的家常佳肴。选取细嫩瘦肉切为细碎肉丝,搭配新鲜脆嫩的宝塔花菜,焯水后少油快炒。成品花菜绵软清甜、易于咀嚼,肉丝鲜香入味,清淡不油腻,富含维生素与优质蛋白,健脾开胃、好吸收,配米饭爽口解腻,以清爽营养守护孩子日常成长。

星期三食谱

午餐食谱:蒜香蒸大虾、黄油牛排时蔬、清炒蒜苔藕丁、小白菜口蘑汤、金银饭

搭配比例:

蒜香蒸大虾:大虾20g、大蒜1g;

黄油牛排时蔬:牛肉15g、西蓝花30g、小番茄10g;

清炒蒜苔藕丁:蒜苔30g、藕10g;

小白菜口蘑汤:口蘑5g、小白菜5g;

金银饭:小米10g、大米30g。

主菜:蒜香蒸大虾、黄油牛排时蔬

蒜香蒸大虾是一道鲜爽清淡、高蛋白易消化,专为幼儿搭配的营养佳肴。甄选新鲜肥嫩大虾,剔除虾线处理干净,辅以少量淡蒜提香隔水清蒸。虾肉紧实弹嫩、一抿即化,蒜香柔和不刺激,无重油重盐,富含钙质与优质蛋白,助力骨骼发育,鲜香开胃不腻口,温和呵护幼儿肠胃,每一口都是助力孩子茁壮成长的鲜醇滋味。

黄油牛排时蔬是一道鲜香柔和、营养多元、适配幼儿食用的特色佳肴。精选肌理细软、无筋无渣的嫩牛排,切为小巧易嚼的肉粒,搭配多种清甜时蔬,辅以少量淡黄油小火轻煎焖熟。牛排软嫩多汁,各类时蔬绵软清甜,奶香温润不厚重,少油少盐。富含优质蛋白、铁元素与多种维生素,助力孩童骨骼与体能发育,荤素搭配均衡,口感鲜香开胃,温和滋养肠胃,一口集齐多样营养,陪伴孩子健康成长。

星期四食谱

午餐食谱:糖醋鱼段、排骨炖土豆、西蓝花肉末蒸蛋、紫菜豆腐汤、海苔饭

搭配比例:

糖醋鱼段:鲷鱼15g、青豆10g;

排骨炖土豆:排骨15g、土豆30g;

西蓝花肉末蒸蛋:猪肉5g、西蓝花30g、鸡蛋20g;

紫菜豆腐汤:紫菜3g、豆腐10g;

海苔饭:海苔10g、大米30g。

主菜:糖醋鱼段、排骨炖土豆

糖醋鱼段是一道酸甜柔和、鲜嫩无刺、适合幼儿食用的风味佳肴。精选刺少细嫩的鱼肉切成长短适中的鱼段,少油轻煎锁住鲜味,调配淡口糖醋汁慢煨入味。鱼段肉质松软易嚼,酸甜口感温和不齁,不油不腻,富含优质蛋白,易消化不伤肠胃,开胃下饭,均衡补充孩童成长所需营养,每一口都是清爽鲜美的成长滋味。

排骨炖土豆是一道鲜香绵柔、荤素相宜、适合幼儿日常食用的滋养佳肴。精选肥瘦适中的嫩肋排,剁成小巧易啃的小块,搭配粉糯绵密的新鲜土豆一同慢炖。炖好的排骨软烂脱骨,土豆吸满肉香、入口即化,汤汁鲜醇清淡,不油不腻。富含优质蛋白与碳水,温润健脾、好消化易吸收,拌饭香浓开胃,满满温和营养,陪伴孩子安心成长。

星期五食谱

午餐食谱:牛肉炖胡萝卜玉米、香煎银鳕鱼、爆炒空心菜、冬瓜海米汤、黑米饭

搭配比例:

牛肉炖胡萝卜玉米:牛肉15g、玉米10g、胡萝卜10g;

香煎银鳕鱼:银鳕鱼20g;

爆炒空心菜:空心菜40g;

冬瓜海米汤:冬瓜10g、海米1g;

黑米饭:黑米10g、大米30g。

菜:牛肉炖胡萝卜玉米、香煎银鳕鱼

牛肉炖胡萝卜玉米是一道清甜鲜香、营养多元、适合幼儿日常食用的滋养佳肴。精选细嫩无筋的牛瘦肉切为小丁,搭配软糯回甘的胡萝卜与清甜多汁的甜玉米一同慢炖。炖至牛肉软嫩不塞牙,胡萝卜绵密易嚼,玉米清甜爽口,汤汁鲜润清淡不厚重。富含优质蛋白、维生素与膳食纤维,温和养胃、营养好吸收,拌饭鲜香可口,多重天然清甜相融,全方位补充孩童成长所需养分,每一口都是温润安心的成长滋味。

香煎银鳕鱼是一道清淡低脂、营养珍贵、适合幼儿食用的滋补佳肴。甄选肉质雪白细嫩的银鳕鱼,切取大小合适的鱼肉块,少油小火慢煎。成品鱼肉细腻无刺、入口绵嫩,自带天然淡鲜,无腥不腻。富含 DHA、优质蛋白与钙元素,助力孩子大脑与骨骼发育,温和养护肠胃,清淡鲜香十分开胃,每一口都是助力孩童茁壮成长的珍贵营养。



三餐四季  朝夕相守

用舌尖暖意滋养小小身躯

以绵长爱意守护童真成长

愿每一位小小海娃

食有所乐 身有所安

携温柔暖意向阳生长


不用浓烈滋味取悦味蕾

只用纯粹本味呵护童真

愿孩子们在袅袅饭香中细品四季风味

汲取向上生长的力量

带着舌尖留存的暖意

奔赴烂漫无忧的童年

让健康与美味 岁岁常伴左右

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